食に対する意欲は人生の大きな喜びとしている。中国によく行くと最近は有機野菜や高山で採れる野草を売り場としているレストランも増えている。もちろん輸出するの国の法律に従うのは当然だし、食の安全に対する検査チェックも必要だろう。ただし、現在のスーパーにおける野菜の値上がりや国内産だけでまかなうのは難しい状況となっている。

現在日本は食品の自給率は40％を切っている状況では中国のみならず世界中からの食品を止めることはできないだろう。中国餃子の問題のみならず検査は、国内外を問わずきちんとした体制と企業のコンプライアンス（法令順守）が求められている。

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